Praktikum Kristalisasi
ESSAY Tema: Penerapan Kristalisasi dalam Industri Pangan Untuk Garam yang Telah Hadir dan Melengkapi Rasa di Tiap Hariku Indonesia terkenal akan kepulauannya yang luas dan hamparan pesisir laut yang panjang. Luapan laut yang begitu luas terkenal akan kandungan garamnya. Garam merupakan komoditas strategis yang penggunaanya sangat luas untuk konsumsi rumah tangga, sehingga diperlukan sebagai penopang proses produksi di industry aneka pangan. Garam tentunya dalam kehidupan melengkapi rasa yang dikonsumsi setip harinya dengan khas asin. Untuk beberapa orang tentunya memiliki indera perasa atau taste buds yang cukup sensitif terhadap jumlah kecil garam yang ditambahkan dalam makanannya. Sehingga tak menutup kemungkinan selera tiap orang berbeda-beda pula. Proses pembuatan garam pada umumnya di Indonesia dilakukan dengan metode penguapan air laut dengan bantuan sinar matahari karena Indonesia masuk dalam negara...